SOBRE MÍ
- Marco Antonio Viapiano
Consultor Estratégico en Eco-Cleaning para Hotelería y HORECA en Baleares
Representante exclusivo de DES GROUP - Una carrera entre hoteles, tecnología y sostenibilidad operativa
Mi trayectoria profesional nace en Milán, donde dirigí establecimientos hoteleros de alto nivel (Glamour Apartments) hasta superar 1,8 millones de euros en facturación y un 96 % de ocupación.
A lo largo de esos años descubrí una lección clave:
la verdadera excelencia se logra cuando eficiencia y sostenibilidad trabajan juntas.
Porque en el sector hospitality, cada decisión operativa tiene un impacto: en los costes, en el personal… y también en el planeta. - Mi misión en Baleares
Eficiencia, sostenibilidad real y tecnología medible
Hoy traigo a Baleares un ecosistema enfocado en reducir costes, mejorar los flujos de trabajo y elevar el estándar medioambiental de hoteles, restaurantes y gimnasios.
Mi colaboración con DES GROUP se centra en integrar soluciones eco-tech que:
✔ reducen drásticamente agua y químicos
✔ consumen menos energía
✔ permiten certificaciones ecológicas más competitivas
✔ y se amortizan en menos de 18–20 meses
No hablo de “greenwashing”: hablo de sostenibilidad operativa que un Director General puede medir en sus KPIs. - Porque puedo ayudarle
He vivido sus problemas antes de que me los cuente.
Como ex-Director General, sé qué ocurre en temporada alta, qué consume más recursos y qué genera pérdidas invisibles.
Esa experiencia me permite:
✔ identificar ineficiencias en minutos
✔ diseñar procesos optimizados
✔ seleccionar solo tecnología con ROI comprobado
✔ ofrecer soluciones que funcionan en la realidad, no en los catálogos
- Mi metodología
- 1. Auditoría estratégica
- Analizo tiempos, rutas, fricciones y procesos con la mirada de un GM.
- 2. Proyección de ahorro
- Cuantifico el ahorro en mano de obra, agua, químicos y energía.
- 3. Integración de tecnología eco-tech
- Solo implemento soluciones que aportan eficiencia y sostenibilidad reales.
- 4. Flexibilidad financiera inteligente: venta o alquiler operativo
- Además de la compra tradicional, ofrecemos alquiler operativo finalizado, una modalidad pensada especialmente para:
- hoteles boutique
- restaurantes
- gimnasios
- pequeños supermercados
- empresas de limpieza
- El alquiler permite:
- ✔ 0 inversión inicial
- ✔ cuotas bajas y deducibles
- ✔ renovación del equipo al final del período
- ✔ adopción de tecnología premium sin bloquear capital
- Una opción ideal para mantener siempre la mejor tecnología con el mínimo riesgo financiero.
- 5. Acompañamiento continuo
- Estoy presente en todo el proceso para asegurar resultados reales y duraderos.
- Mi compromiso
- No vendo máquinas, diseño eficiencia rentable y sostenible.
- Trabajar conmigo significa:
- transparencia
- resultados medibles
- soporte premium
- visión estratégica
- soluciones certificables
- opciones financieras flexibles
- ¿Hablamos de su caso?
- En solo 15 minutos puedo mostrarle:
- dónde está perdiendo tiempo y dinero
- qué ahorro puede alcanzar
- si conviene compra o alquiler operativo
- qué tecnología necesita
- cómo mejorar antes de la temporada alta
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